【レシピ】パスタ大会王者 山田剛嗣が教えるぺペロンチーノの作り方

  • パスタ大会王者の山田剛嗣が教えるペペロンチーノ講座

  • 【レシピ】パスタ大会王者 山田剛嗣が教えるぺペロンチーノの作り方
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  • 材料

  • 塩、パスタ、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、パセリ

  • ①沸騰したお湯に

  • ②塩を少々

  • ③ほぐれてきたらパスタ全体がお湯につかるようになじませます

  • ④麺を茹でている間ににんにくをみじん切りにします

  • ⑤鷹の爪をざっくりちぎりフライパンへ

  • ⑥先ほどのにんにくを入れオリーブオイルを適量入れます

  • ⑦こんな感じで火を通します

  • ⑧少しだけ煮汁を足します

  • ⑨茹で上がった麺をフライパンへ

  • ⑩炒めます

  • ⑪オリーブオイルや煮汁を様子を見ながら追加

  • ⑫お好みでパセリを追加

  • 盛り付けて出来上がりです

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