いつものから揚げに+α!甘辛な味が病みつきになる「ヤンニョムチキン」レシピ♡

みきママが作るヤンニョムチキンレシピ♡甘辛い味付けは子供から大人までみんな大好きな味です♡

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  • いつものから揚げに+α!甘辛な味が病みつきになる「ヤンニョムチキン」レシピ♡
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  • 材料はこちら!(4人分)

  • 鶏もも肉:2枚
    塩:小さじ1/4
    胡椒­:少々
    片栗粉:大さじ4
    サラ­ダ油:大さじ2
    ピーマン:3個
    コチュジャン:大さじ3.5
    ケチャップ:大さじ3.5
    み­りん:大さじ1.5
    砂糖:大さじ1
    ごま:大さじ2

  • ★作り方★

  • 何も引いていないフライパンに鶏もも肉2枚分を入れます。
  • 塩胡椒をして手で揉みこみます。
  • 片栗粉(大さじ4)をまぶします。
  • 片栗粉は何回かに分けて、しっかりともみこみ鶏肉全体に粉をまぶしましょう。
  • 鶏肉をフライパンに均一になるよう整えて、サラダ油を大さじ2杯いれます。火をつけて強火にします。パチパチと音がしてきたら弱めの中火にして4〜5分揚げ焼きします。
  • 焼き色がついたらひっくり返してもう片面を焼きます。
  • 唐揚げができたら、一旦キッチンペーパーに取り出します。
  • 残った油でピーマン(3個分)を炒めます。
  • 火が通ったらこちらもキッチンペーパーに取り出しておきます。
  • フライパンの汚れをふき取ってから、コチュジャンとケチャップ(各大さじ3.5)・み­りん(大さじ1.5)・砂糖(大さじ1)を混ぜてさっと火にかけます。
  • タレがぷくぷくとしてきたら、唐揚げとピーマンをフライパンに戻しいれます。
  • タレとよく絡むように混ぜ合わせます。
  • 最後にごま(大さじ2)を入れてからめます。
  • ヤンニョムチキンの完成です!

  • ヤンニョムチキンの完成です!!

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