バレンタインにおすすめ!簡単なのに本格的にできる濃厚ガトーショコラの作り方・レシピ

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  • バレンタインにおすすめ!簡単なのに本格的にできる濃厚ガトーショコラの作り方・レシピ
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  • 濃厚ガトーショコラを手作りしてみよう!

  • 今年のバレンタインは、とっても濃厚で本格的な味わいを楽しめるガトーショコラを手作りしてみませんか?
    少ない材料でも本格的な味が楽しめるので、ぜひチェックしてみてください。

  • 用意する材料はこちら!

  • 【材料】18×8×5cm パウンド型
    チョコレート 200g
    生クリーム 100g
    卵2個(溶き卵にする)
    薄力粉 大さじ1

    ※粉糖(溶けないタイプ)

    https://www.youtube.com/watch?v=et8BNFvC9kE
  • 作り方

  • チョコレートを割ります。耐熱容器などに入れておきましょう。
  • 生クリームは鍋で沸騰直前まで温めます。それを刻んだチョコレートにかけます。少しそのまま置いておき、その後ゆっくりと混ぜてチョコレートを完全に溶かします。
  • よく混ぜてねっとりとした感じになればOK!
  • 卵を別の容器に割り入れ、混ぜておきます。
  • ここに溶き卵を数回に分けて丁寧に混ぜ合わせます。
  • 卵が全部混ざったら、薄力粉をふるって加え、よく混ぜます。
  • オーブンシートを引いた型に生地を流して、空気抜きのために型をとんとんと何度か落とします。
  • 170℃に温めたオーブンで22分~24分ほど焼きます。
  • 焼きあがったら型から取り出し、冷まします。冷めたら上から溶けない粉糖をふって完成です!
  • しっとり濃厚なガトーショコラになっています♪

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