日本食は健康に良いだけじゃなかった！　日本食を4週間食べ続ける実験の驚きの結果とは…

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  • 肥満者に対してはBMIの低下が、健常人に対してはストレス軽減、運動機能向上が認められたそうです。
    身体に良い影響があるのは知られていましたが、ストレスの軽減効果まであるとは驚きですよね！

    また、1975年型日本食の特徴を分析したまとめの画像がこちらです。

  • 1975年の食事の特徴として挙げられるのは、「一汁三菜」を基本として、いろいろなものを食べるということです。。また、調理方法は「煮る」、「蒸す」、「生」を優先しており、「揚げる」、「炒める」は控えめだという点です。

    健康に気を付けたい方はもちろん、日々ストレスで悩んでいる方は是非「日本食」生活を始めてみてはいかがでしょうか。

  • 日本食は健康に良いだけじゃなかった！　日本食を4週間食べ続ける実験の驚きの結果とは…
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